وظائف









مشوار فلسطيني?

متحف التراث الفلسطيني في البيرة


متحف التراث الفلسطيني، البيرة




سياحة حول العالم

الأردن، عراق الأمير، ماذا عن هذا المكان السياحي؟


عمان الأردن، وسط البلد






 

طبخ

تجدون في هذه الصفحة مختلف الأطباق مع تفاصيل وافية لطريقة صنعها وقد أرفق لها صور لكل واحدة من مراحل التحضير.
الأطباق جميعها مجّربة وتم تحضيرها في مطبخ بيتيّ ولستم بحاجة لمطبخ شيف محترف لتحصلوا على مثل هذه الأطباق، التي تتنوّع بين أطباق سهلة، سريعة، مميّزة، فاخرة، وجبات خفيفة، أطباق رئيسيّة، مقبّلات وغيرها وغيرها.
هيّا إلى العمل إذاً. وصحتين وعافية.

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



عجّة بالخضار 2012-02-25
وقت التحضير: 5-10 دقائق
نكسر البيض في وعاء ونخفقه بالخفّاقة اليدويّة.
نضيف الخضار والملح والفلفل للبيض.
نخلطها معاً بمساعدة الخفّاقة اليدويّة.
نسخّن قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة.
نسكب خليط البيض والخضار في المقلاة ونخفض النار تحتها.
نتركها حتى تجمد وتحمّر من الأسفل.
نقسمها بمساعدة ملعقة خشبيّة إلى 4 أرباع ونقلبها.
نتركها على
التتمة...



باذنجان محشي باللحمة المفرومة وصلصة البندورة 2012-02-22
وقت التحضير:
تنقر حبّات الباذنجان وتغسل (بالإمكان القيام بذالك في اليوم السابق للطبخ لاختصار الوقت.
يفرم البصل فرماً ناعماً.
يسّخن القليل من الزيت في مقلاة ويضاف البصل إلى الزيت.
يقلّب البصل حتى يذبل.
تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل للبصل.
تقلّب اللحمة حتى تحمرّ جيداً كلّها وترفع عن النار.
في مقلاة أخرى يحمّى
التتمة...



لفافات دجاج وجزر 2012-02-13
وقت التحضير: نصف ساعة
نقطّع الدجاج لشرائح ونضعه جانباً.
نقطّع البصل لشرائح.
نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن.
نضيف شرائح البصل للزيت ونقليبّها حتى تذبل وتحمّر قليلاً.
نقطّع الثوم لشرائح ونضيفه للبصل.
نبرش الجزر لنحصل على شرائح رقيقة.
نضيف الجزر إلى الالبصل والثوم ونستمر بالتقليب.
نضيف البهارات إلى
التتمة...



دجاج بالخضار في الفرن 2012-02-05
وقت التحضير: ثلث ساعة تحضير وساعة بالفرن
ندهن صينيّة فرن (ممكن أن تكون صينيّة زجاجية، المهم أن تكون ملائمة للفرن) بقليل من الزيت.
نقطّع الخضار لشرائح ونضعها في الصينيّة.
نرشّ الفلفل، والملح على الخضار.
نقطّع صدور الدجاج لشرائح ونخلطها بالملح والفلفل.
نضيف شرائح الدجاج للخضار ونخلطها معاً.
نضعها في فرن بدرجة حرارة عالية (250 درجة مئوية) لمدة ساعة إلى
التتمة...



الدجاج والفريكة بالمكسّرات والخضار 2012-02-01
وقت التحضير:
نضع القليل من الزيت في طنجرة ونرفعها فوق نار عالية.
نضيف البصل للزيت عندما يسخن.
نضيف قطع الدجاج وجميع البهارات في الوصفة إلى قطع الدجاج ونقلبّها قليلاً.
نضيف بضع كؤوس من الماء حتى نغمر قطع الدجاج
نغطي الطنجرة ونتركها حتى يغلي الماء، عندها نخفض شعلة النار ونتركها لمدة ساعة، حتى ينضج الدجاج.
ننشل قطع الدجاج من
التتمة...



لحمة خروف مع البطاطا والليمون بالفرن 2011-12-29
وقت التحضير: نصف ساعة تحضير وساعتين طبيخ
يوضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة على النار.

يضاف البصل إلى الزيت ويقلّب حتى يذبل.

تضاف قطع اللحمة إلى البصل وتقلّب حتى تحمرّ من جميع الجهات.

نبهّر قطع اللحمة بالملح والفلفل ونغمرها بالماء وتوضع على نار عالية.

عندما يبدأ الماء بالغليان نخفض النار تحت اللحمة ونتركها لمدة ساعة ونصف.

نقطّع
التتمة...

صفحات
1 2 3 4 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2018, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - طبخ