وظائف









مشوار فلسطيني?

مسار وادي الستّ


مسار وادي الست




سياحة حول العالم

مدينة أنتوفاغاستا، شمالي التشيلي، أميركا الجنوبيّة


شاطئ المحيط الهادي، مدينة أنتوفاغاستا، التشيلي






 

أطباق سلطة

تعتبر السلطة مركّباً مهمّا في وجباتنا، لا ننتبه كثيراً لأهميتها، بالرغم من فائدتها وقدرتها على إغناء المائدة وإضافة الألوان إليها.
تعرض هذه الصفحة أنواع مختلفة من السلطات، للمناسبات الخاصّة وللأيام العاديّة أيضاً، مع شرح مفصّل ترافقه صور لجميع المراحل.
حافظوا على وجود طبق سلطة في كلّ وجبة تتناولوها وصحتين وهنا.

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



سلطة زهرة (قرنبيط) بصلصة الطحينة 2013-08-11
وقت التحضير: 20 دقيقة
نقطّع القرنبيط إلى رؤوس (أزهار) صغيرة جداً.

نسلق القرنبيط في ماء ساخن لمدة 4-5 دقائق.

نضعه في مصفاة ونتركه حتى يتصفّى من الماء.

نقليه في الزيت الحارّ حتى يحمرّ لونه.

نضعه على الورق لامتصاص الزيت منه.

نحضّر صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والماء والليمون والملح والفلفل. التتمة...



سلطة خس بصلصة الخردل 2013-04-29
وقت التحضير: 10 دقائق
ننتزع الأوراق الخارجية من الخس ونقطّع أوراق الخس، فرماً خشناً.

نضع جميع مكونات الصلصة ونخلطها معاً بواسطة شوكة.

نوزع الصلصة على الخس ومن ثم نرش الملح والفلفل.

صحتين
التتمة...

زيتون مكبوس بالثوم والليمون والفلفل الحارّ 2012-11-13
وقت التحضير:
ندقّ حبّات الزيتون (نرصعها) حتى تشقّق قليلاً.

إذا لم يتوفّر الوقت لإتمام تحضير الزيتون مباشرة بعد دقّه بالإمكان أن نملّح الزيتون ونضيف له الماء، ونتركه بضع ساعات ولكن ليس أكثر من يوم.

نحضّر الماء والملح - بحيث نضع في وعاء لكل لتر ماء نصف كأس من الملح أو نستعمل طريقة طيشة البيضة، بحيث نفحص تكون كميّة الملح المذابة في
التتمة...



سلطة بندورة شيري بالريحان والثوم والصنوبر 2012-08-28
وقت التحضير: 10 دقائق
تقسّم البندورة: كلّ حبّة لنصفين، وكل نصف لِ 3-4 شرائح.

تفرم أوراق الريحان فرماً خشناً، للحفاظ على نكتها قويّة.

يفرم الثوم فرماً ناعماً.

يحمّص الصنوبر في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.

تخلط جميع المقادير معاً وتقدّم السلطة.

صحتين
التتمة...



سلطة بطاطا بالقدونس والليمون والكمّون 2012-04-24
وقت التحضير: 10-15 دقيقة تحضير و 20 دقيقة على النار
نقطّع كل حبّة بطاطا إلى 6 قطع متساوية.

نضعها في وعاء على نار متوسّطة بعد أن نغمرها بالماء ، لمدة حوالي 20 دقيقة (حتى تنضج البطاطا وتصبح طريّة)

بالإمكان فحص البطاطا إذا نضجت باستعمال شوكة.

نحضّر الصلصة: نضع في صحن: الزيت، عصير الليمون، الملح، الفلفل والكمّون ونخفقها بالشوكة.

نقطّع الثوم
التتمة...



سلطة خضراء مع صنوبر 2012-04-06
وقت التحضير: 10-15 دقيقة
نفرم البقدونس فرماً ناعماً.

نفرم النعنع فرماً ناعماً.

نقطّع الثوم لشرائح رفيعة.

نخلط المكونات مع رشّة من الملح والفلفل ونصف كمية عصير الليمون، ونضعها في طبق التقديم.

نحمّص الصنوبر على نار هادئة حتى بحمرّ، ونوزّع الصنوبر فوق البقدونس والنعنع.

نقشّر الأفوكادو ونقطّعه إلى 6-8 شرائح طوليّة ثم نقطع
التتمة...

صفحات
1 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2017, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - أطباق سلطة