وظائف









مشوار فلسطيني?

متحف التراث الفلسطيني في البيرة


متحف التراث الفلسطيني، البيرة




سياحة حول العالم

باريس، الحي اللاتيني وضفاف نهر السين في 5 ساعات









 

شوربة وحساء

من أهم مكوّنات المائدة.. ففي الشتاء تعطينا الدفئ وبعد الصيام تعطينا ليونة في المعدة، وهي مقدّمة جيّدة تحضّر المعدة لاستقبال الوجبة الرئيسيّة..
الشوربة هي من أول الأكلات التي يتعرّف عليها أطفالنا، في مرحلة مبكرّة بجيل عدّة أشهر.. فهي لا تتطلّب منهم مهارات مضغيّة، وتسهّل على الوالدين، إدخال عدّة مركبّات مفيدة بوجبة واحدة...
وطبعاً، لا ننسى الإمكانيات اللانهائية من الخلطات اللذيذة التي يمكننا ابتكارها وإعادة اختراعها!

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



شوربة العدس بالقرع - لا أسهل ولا أطيب 2015-07-07
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير و40 دقيقة على النار
نضع الماء في وعاء الطهي على النار ليغلي.

ننظّف العدس من الشوائب ونغسله بالماء.

نفرم البصل فرمأً متوسّط الحجم.

عندما يبدأ الماء بالغليان، نضيف إليه العدس والبصل والقرع والتوابل.

نتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

بواسطة الخلّاط اليدوي، نقوم بهرسها للحصول على سائل وخليط
التتمة...

شوربة إيزوجاين - حساء تركي 2015-05-02
وقت التحضير: 30 - 40 دقيقة تحضير وطهي
في رحلتنا الأخيرة لمدينة استنبول تذوقنا حساءاً عذب المذاق، يظهر فيه طعم النعنع بشكل واضح، وحار بعض الشيء... وما إن عدت إلى البلاد حتى قرّرت فوراً محاولة استعادة هذا المذاق.. وبعد أن جرّبت عدّة طرق من المواقع التركية خلصت إلى هذه الطريقة وها أنا أضعها بين أيديكم.
التتمة...



شوربة برتقالية - من خمس مركّبات 2015-02-20
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير + 40 دقيقة طبخ
نضع الماء في وعاء الطهي على النار ليغلي.

ننظّف العدس من الشوائب ونغسله بالماء.

نفرم البصل فرمأً متوسّط الحجم.

نقطّع باقي المواد لقطع متوسطة الحجم (أنظر الصورة).

عندما يبدأ الماء بالغليان، نضيف إليه العدس والبصل والجزر.

بعد مرور 20 دقيقة، نضيف باقي المكوّنات: القرع والبطاطا الحلوة
التتمة...



شوربة خضار صحيّة ملوّنة 2014-12-25
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير و 40 دقيقة طبخ
هذا الوصفة تشمل خضراوات غنيّة بالمركبات الصحية من المعادن والحديد والكالسيوم ومضادات التأكسد والفيتامينات: A, B, C D, E، ومركباتها لها مزايا عديدة مثل خفض نسبة الكولسترول وموازنة السكر في الدم، تشجيع الجسم على بناء الكولاجين، واقية من أمراض القلب والسرطان...

الوصفة ملائمة أيضاً للأطفال منذ جيل 6 أشهر، شرط أن يكونوا قد تذوقوا جميع
التتمة...



طريقة سهلة لتحضير شوربة عدس صحيح (بنّي) 2013-07-29
وقت التحضير: 20 دقيقة تحضير و 30 دقيقة طبخ
نفرد العدس في صحن لتنقيته وتنظيفه من الأوساخ ثم ننقعه بوعاء في كميّة كبيرة من الماء لمدة 10-15 دقيقة.

نفرم البصل والثوم فرماً ناعماً.

نضع القليل من زيت الزيتون في وعاء الطبخ على نار عالية وعندما يسخن نضيف إليه البصل.

نستمر بتحريك البصل حتى يذبل ويتحول إلى اللون الأشقر.

في هذه الأثناء نبرش
التتمة...



شوربة عدس مجروش (عدس أحمر) 2013-02-14
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير ونصف ساعة طبخ
يوضع الماء في قدر على نار عالية حتى يغلي.

يضاف العدس والبصل والملح والفلفل للماء.

نترك العدس على النار حتى يصبح لونه أصفر فاتح ويذوب العدس والبصل، حوالي 40 دقيقة.

صحتين
التتمة...

صفحات
1 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2017, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - شوربة وحساء