وظائف









مشوار فلسطيني?

وادي كفر قرع


وادي كفر قرع، شتاء 2009




سياحة حول العالم

الأردن، عراق الأمير، ماذا عن هذا المكان السياحي؟


عمان الأردن، وسط البلد






 

أطباق سريعة

أنهيتم العمل ووصلتم إلى البيت في ساعات المساء وليس هناك متّسع من الوقت لتحضير الطعام؟
ترغبون بتحضير وجبة جيّدة وسريعة؟
إليكم هذه المجموعة من الاطباق الشهيّة وسريعة التحضير، للوجبات قررّتم تناولها في اللحظة الأخيرة أو لضيوف أتوا على غفلة :)

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



طريقة طبخ الخبيزة 2017-02-02
وقت التحضير: 20 دقيقة تحضير وربع ساعة طهي
إليكم واحدة من طرق عديدة لطبخ الخبيزة، وهي نبات ينبت في الشتاء في فلسطين، من نهاية شهر كانون الثاني، وهي وصفة سهلة، وطعمها لذيذ وفوائدها جمّة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، بالأخص الحديد والذي يسهل على الجسم امتصاصه منها (أكثر من السبانخ على سبيل المثال) وتحتوي أيضاً على فيتامين أ، ب، ج (c) وكالسيوم.

نرتب الخبيزة على شكل ضمم،
التتمة...



شوربة العدس بالقرع - لا أسهل ولا أطيب 2015-07-07
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير و40 دقيقة على النار
نضع الماء في وعاء الطهي على النار ليغلي.

ننظّف العدس من الشوائب ونغسله بالماء.

نفرم البصل فرمأً متوسّط الحجم.

عندما يبدأ الماء بالغليان، نضيف إليه العدس والبصل والقرع والتوابل.

نتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

بواسطة الخلّاط اليدوي، نقوم بهرسها للحصول على سائل وخليط
التتمة...



شوربة برتقالية - من خمس مركّبات 2015-02-20
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير + 40 دقيقة طبخ
نضع الماء في وعاء الطهي على النار ليغلي.

ننظّف العدس من الشوائب ونغسله بالماء.

نفرم البصل فرمأً متوسّط الحجم.

نقطّع باقي المواد لقطع متوسطة الحجم (أنظر الصورة).

عندما يبدأ الماء بالغليان، نضيف إليه العدس والبصل والجزر.

بعد مرور 20 دقيقة، نضيف باقي المكوّنات: القرع والبطاطا الحلوة
التتمة...



شوربة خضار صحيّة ملوّنة 2014-12-25
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير و 40 دقيقة طبخ
هذا الوصفة تشمل خضراوات غنيّة بالمركبات الصحية من المعادن والحديد والكالسيوم ومضادات التأكسد والفيتامينات: A, B, C D, E، ومركباتها لها مزايا عديدة مثل خفض نسبة الكولسترول وموازنة السكر في الدم، تشجيع الجسم على بناء الكولاجين، واقية من أمراض القلب والسرطان...

الوصفة ملائمة أيضاً للأطفال منذ جيل 6 أشهر، شرط أن يكونوا قد تذوقوا جميع
التتمة...



بامية حوس، أو بامية بالبندورة والثوم 2014-06-20
وقت التحضير: 20 دقائق تحضير و 30 دقيقة طبخ
القرفة والكمون والثوم، هي أهم نكهات في هذا الطبق، والاستغناء عنها سيغير الطعم كلياً.

نقوم بتقميع البامية - قطع رأس قرون البامية، ومن ثم نغسلها جيداً، ونضعها في مصفاة لتصفيتها من الماء.

نقطع حبات البندورة تقطيعاً خشناً.

نفرم البصل فرماً ناعماً.

نقشّر الثوم، ونقطع فصين من الثوم، ونترك
التتمة...



سمك السلمون بالفرن، مع صلصة الخردل والعسل 2014-04-18
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير + 30 دقيقة بالفرن
نغسل ستيكات السلمون بالماء وننشفها جيداً.

نرتب الستيكات على ورق ألمنيوم مدهون بالقليل من زيت الزيتون.

نخلط جميع مواد الصلصة معاً ونسكبها على ستيكات السلمون.

نضعها في البراد لمدة ساعة على الأقل، حتى يتشرب السمك نكهة الصلصة.

نحمي الفرن لدرجة حرارة وسط-عالية (200 درجة مئوية).
التتمة...



سلطة زهرة (قرنبيط) بصلصة الطحينة 2013-08-11
وقت التحضير: 20 دقيقة
نقطّع القرنبيط إلى رؤوس (أزهار) صغيرة جداً.

نسلق القرنبيط في ماء ساخن لمدة 4-5 دقائق.

نضعه في مصفاة ونتركه حتى يتصفّى من الماء.

نقليه في الزيت الحارّ حتى يحمرّ لونه.

نضعه على الورق لامتصاص الزيت منه.

نحضّر صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والماء والليمون والملح والفلفل. التتمة...



كباب بالخضار 2013-05-08
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير و 40 دقيقة بالفرن
يفرم البقدونس والنعنع والزعتر فرماً ناعماً ويخلط مع الزيت والملح والفلفل واللحمة.

نشكل اللحمة على شكل كرات صغير ونفردها في صينية مدهونة بزيت الزيتون.

نقطّع البندورة والبصل والباذنجان لقطع كبيرة ونوزعها فوق كرات اللحمة.

نضيف ربع كأس ماء للصينية.

نخبزها في فرن بدرجة حرارة عالية 250 درجة،
التتمة...



باستا بصلصة البشاميل والدجاج، بطعم الأنيس 2013-05-01
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير ونصف ساعة طهي
نقطع الدجاج لشرائح صغيرة وننقعها بعصير ليمونة.

نضع الزبدة على نار هائدة حتى تذوب وفي هذه الأثناء نفرم البصلة فرماً ناعماً.

نطبخ البصل بالزبدة لمدة دقيقتين.

نضيف الدجاج والأنيس والملح والفلفل للبصل، ونطهو لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء نطهو الباستا حسب تعليمات المنتج

نضيف
التتمة...



سلطة خس بصلصة الخردل 2013-04-29
وقت التحضير: 10 دقائق
ننتزع الأوراق الخارجية من الخس ونقطّع أوراق الخس، فرماً خشناً.

نضع جميع مكونات الصلصة ونخلطها معاً بواسطة شوكة.

نوزع الصلصة على الخس ومن ثم نرش الملح والفلفل.

صحتين
التتمة...

صفحات
1 2 3 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2017, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - أطباق سريعة