وظائف









مشوار فلسطيني?

مشوار إلى حيفا


صورة للجزء السفلي من حديقة البهائيين، ومنظر لمدينة حيفا من خلال الحدائق




سياحة حول العالم

مركز الأشغال اليدوية المحلية في التشيلي، أميركا الجنوبيّة
Native Chilean Art Center of Los Dominicos


ورشة للفخار في متحف الأشغال اليدوية المحلية في التشيلي






 

أطباق سريعة

أنهيتم العمل ووصلتم إلى البيت في ساعات المساء وليس هناك متّسع من الوقت لتحضير الطعام؟
ترغبون بتحضير وجبة جيّدة وسريعة؟
إليكم هذه المجموعة من الاطباق الشهيّة وسريعة التحضير، للوجبات قررّتم تناولها في اللحظة الأخيرة أو لضيوف أتوا على غفلة :)

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



سلطة بطاطا بالقدونس والليمون والكمّون 2012-04-24
وقت التحضير: 10-15 دقيقة تحضير و 20 دقيقة على النار
نقطّع كل حبّة بطاطا إلى 6 قطع متساوية.

نضعها في وعاء على نار متوسّطة بعد أن نغمرها بالماء ، لمدة حوالي 20 دقيقة (حتى تنضج البطاطا وتصبح طريّة)

بالإمكان فحص البطاطا إذا نضجت باستعمال شوكة.

نحضّر الصلصة: نضع في صحن: الزيت، عصير الليمون، الملح، الفلفل والكمّون ونخفقها بالشوكة.

نقطّع الثوم
التتمة...



طبق رز بالدجاج والبصل الأخضر والنعنع 2012-04-13
وقت التحضير: 10-15 دقيقة تحضير و 15 دقيقة على النار
لقد أكلت هذا الطبق في إحد مطاعم مدينة حيفا، وصرت أطلبه كلّما ذهبت إلى هذا المطعم، وأخيراً قرّرت أن أجرب تحضيره بنفسي، وتفاجأت من سهولة التحضير! وإليكم\ن النتيجة:

نقطّع قطعتيّ صدر الدجاج إلى شرائح صغيرة.

نسخّن القليل من زيت الزيتون في القدر الذي سنطبخ فيه الدجاج مع الأرز.

نضيف شرائح الدجاج إلى الزيت مع
التتمة...



لفافات ستيك عجل بالخضار 2012-03-17
وقت التحضير: 20 دقيقة تحضير + 20 دقيقة طبخ
نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يسخن.

نقطّع البصل والفلفل لشرائح رفيعة.

نقلّب البصل في الزيت حتى يذبل.

نضيف الفلفل الأحمر وأوراق الميرميّة للبصل ونستمر في التقليب حتى تذبل شرائح الفلفل.

نحضّر الستيكات:

ندقّ الستيكات بمطرقة (أو بكأس مدبّبة القاع إذا لم تتوفّر
التتمة...



باذنجان مقلي مع الخضار والجبنة 2012-03-10
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير، 10 دقائق قلي و10 دقائق بالفرن
نحمّي كميّة من الزيت النباتي على النار.

نقشّر الباذنجان ونقطّعه لشرائح سميكة (4-5 سم).

نقلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبيّة - بنيّة اللون.

بينما ينضج الباذنجان على النار، نحضّر الحشوة

نفرم الفلفل فرماً ناعماً.

نقطع جبنة الكممبير لقطع صغيرة، أصغر قليلاً من حجم شرائح.

نبشر جبنة
التتمة...



باستا بالباشاميل والفطر 2012-03-06
وقت التحضير: ربع ساعة
نغلي حوالي لتر من الماء ونضعه على قدر على النار (غلي الماء بواسطة الإبريق الكهربائي يوفر حوالي 10 دقائق من وقت التحضير).

نضع الباستا في الماء ونضيف إليها رشّة ملح، وننتبه للوقت (الباستا يجب أن تطهى لمدة 7 دقائق).

نبدأ بتحضير صلصة الباشاميل:

نضع الزبدة في مقلاة على النار ونتركها حتى تذوب وتسخن.

نضيف شرائح
التتمة...



عجّة بالخضار 2012-02-25
وقت التحضير: 5-10 دقائق
نكسر البيض في وعاء ونخفقه بالخفّاقة اليدويّة.
نضيف الخضار والملح والفلفل للبيض.
نخلطها معاً بمساعدة الخفّاقة اليدويّة.
نسخّن قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة.
نسكب خليط البيض والخضار في المقلاة ونخفض النار تحتها.
نتركها حتى تجمد وتحمّر من الأسفل.
نقسمها بمساعدة ملعقة خشبيّة إلى 4 أرباع ونقلبها.
نتركها على
التتمة...

صفحات
1 2 3 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2018, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - أطباق سريعة