وظائف







مطبخ دليلي

لفافات دجاج وجزر





مشوار فلسطيني?

، معرض الرياضة الدولي يصل إلى متحف العلوم والتكنولوجيا، المداعتك في حيفا


آلة كرة السلة، المعرض الدولي لعلوم الرياضة




سياحة حول العالم

مدن العالم، زيارة خاطفة، لكن غنية









 

حلويات

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



كعكة شوكلاطة تذوب في الفم 2012-03-01
وقت التحضير: 20-30 دقيقة تحضير + 30 دقيقة خبيز
نضع الشوكلاطة في وعاء داخل وعاء فيه ماء يغلي على نار هادئة حتى تذوب.

وعندما تذوب نضيف إليها الزبدة (بعد تقطيعها لمكعبّات). حتى تذوب من حرارة الشوكلاطة، ونحرّكها حتى تختلط جيداً.

نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كثيفاً ونتركه جانباً.

نخفق صفار البيض مع السكر (في الخفاقة اليدويّة) حتى يصبح لون الخليط
التتمة...



كوكتيل فواكه: الفواكه قرّبت تخرب؟ بتدوّروا على فكرة صحيّة للتضييف؟ 2012-02-06
وقت التحضير: 5-10 دقائق
نقطع الفواكه لقطع كبيرة ونضعها في الخلاط الكهربائي.

نعصر نوع الحمضيّات (والثلج أو الماء) الذي اخترناه ونضيفه للفواكه.

نضربه لمدة بضع ثوانِ بالخلاط الكهربائي حتى يصبح بالنعومة التي نريدها.

نسكبه في إناء التقديم.

بالإمكان كذالك إضافة أحد التالية لكل كأس بعد سكبها:
القليل من الجوز النيّء المقطّع،
التتمة...



طريقة سهلة لصنع البنكيك بالتوت والموز 2012-01-28
وقت التحضير:
نخلط المواد الناشفة (الطحين، الخميرة، السكر والملح) معاً.
نذيب الزبدة علة نار هادئة.
نضيف البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخفق (باليد).
ثم نضيف الحليب والفانيل ونستمرّ بالخفق.
نضيف خليط الزبدة والبيض إلى خليط الطحين ونحرّك بملعقة خشبية باتجاه واحد ودون الخفق.
نترك الخليط نصف ساعة حتى يخمر.
نسخّن مقلاة من
التتمة...



كعكة توت، جبنة وشوكلاطة بيضاء 2012-01-09
وقت التحضير:
لتحضير طبقة الكعكة
نضع في الخلاط الكهربائي: البيض، السكر، الفانيلا، ونخفق بسرعة عالية لمدة 6 دقائق، حتى يصبح الخليط فاتح اللون، كثيفا ومنتفخا.
نضيف الزبدة خلال الخفق.
نضيف الطحين، النشا، الخميرة وعصير الليمون للخليط، ونقلبها لتختلط بمساعدة ملعقة خشبية.
نضع الخليط في صينية بقطر 24 سم، مدهونة
التتمة...



كعكة جبنة مخبوزة 2012-01-08
وقت التحضير:
لتحضير طبقة الكعكة
نجهز الفرن لدرجة حرارة 180 مع بداية تحضير الكعكة.
نضع كل المواد طبقة الكعكة في الخلاط الكهربائي، ونستعمل الشفرة معدنية حتى نحصل على عجينة متماسكة من المواد.
نفرد العجينة في القالب ونخبزها لمدة حوالي 15 دقيقة، حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون.
نترك الكعكة لتبرد.

لتحضير طبقة
التتمة...



كعكة جوز الهند الليمون والبرتقال (طعمات متناقضة تعطي مذاقاً فريداً) 2012-01-04
وقت التحضير:
عصير الليمون والبرتقال الطازج يجب أن يكون عصير طبيعي، واستبداله بعصير جاهز من الدكان سيشوّه طعم الكعكة، ويضيف إليها مذاقا اصطناعيا، لذا يفضّل عدم استعماله.

تحضير الكعكة:
نخفق بياض البيض حتى يصبح رخوا ونضيف له تدريجيا نصف كأس سكر مع الاستمرار بالخفق حتى يجمد البياض، ونضعه جانبا.
نضع صفار البيض في الخلاط ونضيف إليه كأس
التتمة...



كعكة لوز 2012-01-01
وقت التحضير:
نطحن اللوز في الخلاط الكهربائي (البلندر)ملاحظة: إضافة الطحين والسكر للوز عند طحنه تساعد في امتصاص الزيوت منه وإبقاء وعاء الخلاط نظيفا، ولذالك ينصح بإضافة ملعقتين من الطحين وملعقتين من السكر للوز عند طحنه.نضيف باقي كمية الطحين والسكر إلى اللوز المطحون ونضيف كذالك خميرة الخبيز والزبدة.نفكرك المواد بالزبدة حتى تختلط الزبدة جيدا مع باقي المكونات، حتى
التتمة...

صفحات
1 2 3 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2018, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - حلويات