وظائف









مشوار فلسطيني?

مسار وادي الستّ


مسار وادي الست




سياحة حول العالم

متحف الحياة الشعبية ومتحف الأزياء الشعبيّة في عمان، وسط البلد









 

حلويات سهلة التحضير

بتحبّ/ي الحلويات بس ما بتحبّ/ي تتعب/ي بالتحضير ولا تتعقّد/ي من التعليمات والوصفات المركبّة؟
إذا أنت في المكان الصحيح، حيث قائمة من أنواع الكعك والحلويات سهلة التحضير والتي تتنوّع بين ما يمكن صنعه في خطوة واحدة نضع فيها جميع المركبّات في الخلاط الكهربائي ومن ثم ننقلها إلى الفرن. أو حتى وصفات يمكن خلطها باليد أو بالخفّاقة اليدويّة.
ربّما جعلتك هذه الوصفات تستجمع الثقة بنفسك وتنتقل لتحضير حلويات أكثر تعقيداً ولكن أكثر تميّزاً في ذات الوقت.
ملاحظة أخرى: بعض هذه الحلويّات رائعة حقّاً بالرغم من بساطة وسهولة تخضيرها، شاركونا الرأي بكلّ واحدة من الوصفات حتى تساعدوا غيركم في الاختيار.
إلى صنّاع وصانعات الحلويّات المبتدئين مهداة هذه الصفحة.

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



بسكويت الجرانولا 2014-05-16
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير + 30-40 دقيقة خبيز
في وعاء، نخفق الزبدة مع البيضتين بالخلاط الكهربائي.

نضيف الطحين والسكر البني وجوز الهند ونستمر بالخفق.

نضيف باقي المقادير ونخلطها باليدين.

نقوم بعمل كرات صغيرة من الخليط ونرصّها قليلاً عند ترتيبها في صينية الفرن المغطاة بورق الخبيز.

نخبزها في فرن بدرجة حرارة متوسطة - 180 درجة مئوية لمدة
التتمة...



بسكويت بطعم الحلاوة - صحيّ ملائم للأطفال 2014-01-12
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 25 دقيقة خبز
بسكويت لذيذ ومليئ بالفوائد، يحبّه الصغار، وبالإمكان تحضيره للأطفال من جيل تسعة أشهر، الذين سبق أن تذوقوا جميع مركبّات البسكويت من قبل.

الكميّة تكفي لحوالي 20 بسكويتة، تملأ صينية فرن واحدة.

نخلط كل المواد معاً لتتشكّل عجينة متماسكة.

نشكّل كرات صغيرة من العجينة ونرصّها بكفّ اليد لتصبح بسمك 1-2 سم. التتمة...



كعكة شوكلاطة سهلة وسريعة وطيبة جداً جداً ببساطة متكاملة! 2013-03-21
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 35 دقيقة خبيز
تخبز هذه المقادير في قالبي إينجليش كيك - القالب الرفيع المستطيل أو في قالب واحد كبير.

نضع كل المواد معاً ونخلطها باليد أو بالخفاقة اليدوية.

ندهن صينتين رفيعتين بالزبدة أو المرجرين ونسكب في كل صينية نصف كمية الخليط.

نوزّع الجوز المقطع على سطح الخليط (اختياري).

نضعها في فرن متوسط الحرارة
التتمة...

كمان كعكة شوكلاطة، سهلة وسريعة وطيّبة 2012-10-30
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير ونصف ساعة خبيز وربع ساعة تبريد
في هذه الوصفة حيلة (طريقة) لإدخال شوكلاطة سائلة إلى داخل قطع الكعكة وليس على سطحها فقط، فعند قطع قطعة منها سنلاحظ وجود شوكلاطة سائلة نوعاً ما داخل كل قطعة :).

نذيب الزبدة والشوكلاطة على نار هادئة ونتركها لتبرد قلبلاً.

نشغّل الفرن على درجة حرارة متوسّطة - 180 درجة مئوية.

نضيف السكّر لخليط الشوكلاطة
التتمة...



مافينز بالألوان - Muffins 2012-09-19
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير و 20 دقيقة بالفرن
نخلط كل المركبات سوية.

نقسم الخليط إلى قسمين، نضيف إلى أحدهما الكاكاو / صبغة الطعام.

ندهن القوالب بالقليل من الزيت النباتي، ونوزّع الخليط بينها.

ادخل/يها لفرن (تم تسخينه قبل الاوان) بدرجة حرارة 200C لمدة 20 دقيقة.

نزيّن الكعكات بالكريما.

صحتين
التتمة...



كيكة الموز مزيّنة بالجوز 2012-08-22
وقت التحضير: 15-20 دقيقة تحضير و 40 دقيقة بالفرن
كعكة سهلة للغاية، وننصح بعملها في حال توفّرت كميّة من الموز وقاربت على التلف، وكانت ناضجة جدا ولون القشرة قارب على الأسود..

نضع البيض، الزبدة السائلة، السكّر فانيل، كأسيّ الطحين، البيكينغ باوودر في وعاء ونخلطها جيداً.

نضيف حبّات الموز للخليط، بعد معسها باليد أو بالشوكة.

نخفق كريمة الخفق مع السكّر حتى
التتمة...



كعكة شوكلاطة تذوب في الفم 2012-03-01
وقت التحضير: 20-30 دقيقة تحضير + 30 دقيقة خبيز
نضع الشوكلاطة في وعاء داخل وعاء فيه ماء يغلي على نار هادئة حتى تذوب.

وعندما تذوب نضيف إليها الزبدة (بعد تقطيعها لمكعبّات). حتى تذوب من حرارة الشوكلاطة، ونحرّكها حتى تختلط جيداً.

نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كثيفاً ونتركه جانباً.

نخفق صفار البيض مع السكر (في الخفاقة اليدويّة) حتى يصبح لون الخليط
التتمة...



كوكتيل فواكه: الفواكه قرّبت تخرب؟ بتدوّروا على فكرة صحيّة للتضييف؟ 2012-02-06
وقت التحضير: 5-10 دقائق
نقطع الفواكه لقطع كبيرة ونضعها في الخلاط الكهربائي.

نعصر نوع الحمضيّات (والثلج أو الماء) الذي اخترناه ونضيفه للفواكه.

نضربه لمدة بضع ثوانِ بالخلاط الكهربائي حتى يصبح بالنعومة التي نريدها.

نسكبه في إناء التقديم.

بالإمكان كذالك إضافة أحد التالية لكل كأس بعد سكبها:
القليل من الجوز النيّء المقطّع،
التتمة...



طريقة سهلة لصنع البنكيك بالتوت والموز 2012-01-28
وقت التحضير:
نخلط المواد الناشفة (الطحين، الخميرة، السكر والملح) معاً.
نذيب الزبدة علة نار هادئة.
نضيف البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخفق (باليد).
ثم نضيف الحليب والفانيل ونستمرّ بالخفق.
نضيف خليط الزبدة والبيض إلى خليط الطحين ونحرّك بملعقة خشبية باتجاه واحد ودون الخفق.
نترك الخليط نصف ساعة حتى يخمر.
نسخّن مقلاة من
التتمة...



كعكة لوز 2012-01-01
وقت التحضير:
نطحن اللوز في الخلاط الكهربائي (البلندر)ملاحظة: إضافة الطحين والسكر للوز عند طحنه تساعد في امتصاص الزيوت منه وإبقاء وعاء الخلاط نظيفا، ولذالك ينصح بإضافة ملعقتين من الطحين وملعقتين من السكر للوز عند طحنه.نضيف باقي كمية الطحين والسكر إلى اللوز المطحون ونضيف كذالك خميرة الخبيز والزبدة.نفكرك المواد بالزبدة حتى تختلط الزبدة جيدا مع باقي المكونات، حتى
التتمة...

صفحات
1 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2017, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - حلويات سهلة التحضير