وظائف







مطبخ دليلي

بسكويت الجرانولا





مشوار فلسطيني?

، معرض الرياضة الدولي يصل إلى متحف العلوم والتكنولوجيا، المداعتك في حيفا


آلة كرة السلة، المعرض الدولي لعلوم الرياضة




سياحة حول العالم

حدائق السحر في فيلادلفيا
Magic Garden Philadelphia


حدائق السحر في فيلادلفيا






 

أطباق رئيسية

متى تكون وجبتك الدسمة خلال النهار؟ أأنت من مفضلي وجبة الغداء أم ممن يفضّلون وجبة عشاء فاخرة؟ بكل الأحوال إليك قائمة من الأطباق الرئيسيّة لتضيفها/تضيفينها إلى الوجبة الأساسيّة في بومك.
الأطباق في هذه الصفحة دسمة، ولكن لا تتطلّب عناء تحضير بالضرورة، فبعضها حقّاً سهل التحضير وبعضها سريع التحضير كذالك، والنتيجة رائعة بكل الأحوال.

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



طريقة طبخ الخبيزة 2017-02-02
وقت التحضير: 20 دقيقة تحضير وربع ساعة طهي
إليكم واحدة من طرق عديدة لطبخ الخبيزة، وهي نبات ينبت في الشتاء في فلسطين، من نهاية شهر كانون الثاني، وهي وصفة سهلة، وطعمها لذيذ وفوائدها جمّة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، بالأخص الحديد والذي يسهل على الجسم امتصاصه منها (أكثر من السبانخ على سبيل المثال) وتحتوي أيضاً على فيتامين أ، ب، ج (c) وكالسيوم.

نرتب الخبيزة على شكل ضمم،
التتمة...



مقلوبة بلحمة خروف، على الطريقة الفلسطينيّة 2015-09-20
وقت التحضير: 3 ساعات طبخ وتحضير
نضع حوالي لترين من الماء على النار ليغلي.

نضع زيت الزيتون في قدر الطبخ على النار، ونضيف إليه البصل بعد تقطيعه لشرائح، ونقلّبه لمدة دقيقتين.

نضيف جميع البهارات إلى البصل، ومن ثم نضيف قطع اللحمة، ونقلّبها حتى يتغيّر لونها من جميع الجهات.

المحتويات نضيف الماء الساخن للقدر ونبقيه على نار عالية، حتى تبدأ
التتمة...



صدر دجاج بصلصة الخردل الحامضة 2014-06-26
وقت التحضير: 20 دقيقة تحضير و بضع ساعات انتظار و 10 دقائق شوي
نقطع صدر الدجاج لشرائح بسمك 3 سم (أنظر الصورة).

نخلط باقي المواد معاً.

نغمس قطع صدر الدجاج بالصلصة التي حضرناها ونضعها في البراد لعدة ساعات في وعاء مغطى حتى يتشرب الدجاج الطعم.

نحمي شواية الغاز ونقلب عليها صدر الدجاج مع الصلصة لبضع دقائق حتى ينضج.

نقدمها مع السلطة والبيريه.
التتمة...



بامية حوس، أو بامية بالبندورة والثوم 2014-06-20
وقت التحضير: 20 دقائق تحضير و 30 دقيقة طبخ
القرفة والكمون والثوم، هي أهم نكهات في هذا الطبق، والاستغناء عنها سيغير الطعم كلياً.

نقوم بتقميع البامية - قطع رأس قرون البامية، ومن ثم نغسلها جيداً، ونضعها في مصفاة لتصفيتها من الماء.

نقطع حبات البندورة تقطيعاً خشناً.

نفرم البصل فرماً ناعماً.

نقشّر الثوم، ونقطع فصين من الثوم، ونترك
التتمة...



سمك السلمون بالفرن، مع صلصة الخردل والعسل 2014-04-18
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير + 30 دقيقة بالفرن
نغسل ستيكات السلمون بالماء وننشفها جيداً.

نرتب الستيكات على ورق ألمنيوم مدهون بالقليل من زيت الزيتون.

نخلط جميع مواد الصلصة معاً ونسكبها على ستيكات السلمون.

نضعها في البراد لمدة ساعة على الأقل، حتى يتشرب السمك نكهة الصلصة.

نحمي الفرن لدرجة حرارة وسط-عالية (200 درجة مئوية).
التتمة...



كباب بالخضار 2013-05-08
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير و 40 دقيقة بالفرن
يفرم البقدونس والنعنع والزعتر فرماً ناعماً ويخلط مع الزيت والملح والفلفل واللحمة.

نشكل اللحمة على شكل كرات صغير ونفردها في صينية مدهونة بزيت الزيتون.

نقطّع البندورة والبصل والباذنجان لقطع كبيرة ونوزعها فوق كرات اللحمة.

نضيف ربع كأس ماء للصينية.

نخبزها في فرن بدرجة حرارة عالية 250 درجة،
التتمة...



باستا بصلصة البشاميل والدجاج، بطعم الأنيس 2013-05-01
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير ونصف ساعة طهي
نقطع الدجاج لشرائح صغيرة وننقعها بعصير ليمونة.

نضع الزبدة على نار هائدة حتى تذوب وفي هذه الأثناء نفرم البصلة فرماً ناعماً.

نطبخ البصل بالزبدة لمدة دقيقتين.

نضيف الدجاج والأنيس والملح والفلفل للبصل، ونطهو لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء نطهو الباستا حسب تعليمات المنتج

نضيف
التتمة...



سمك مشوي بالفرن مع الخضار وإكليل الجبل (الروزمارين) 2013-02-10
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 40 دقيقة بالفرن
نقطّع الفليفلة والبصل لشرائح.

نضع جميع المقادير في صينيّة فرن فوق ورقة ألومنيوم، بحيث نوّزع الزيت وعصير الليمون على جميع المكوّنات.

نغطي الصينيّة بورق الألومنيوم وندخلها لفرن بدرجة حرارة 200 مئويّة لمدة 20 دقيقة.

نزيل ورق الألومنيوم عن الصينية ونضعها في الفرن ل 20 دقيقة أخرى.

من السلطات
التتمة...



أضلاع خروف مشويّة بالفرن بصلصة الليمون والثوم والأعشاب 2013-01-13
وقت التحضير: ربع ساعة تحضير، بضع ساعات انتظار وساعة بالفرن
نفرم الأعشاب فرماً خشنأ.

نقطّع الثوم لقطع كبيرة.

نخلط مواد التتبيل معاً، الأعشاب، الملح والفلفل، الزيت، عصير الليمون، والثوم.

نوزّع الخليط على أضلاع الخروف ونضعها في البراد لبضع ساعات، (على الأقل ساعتين).

نرتّب الأضلاع في صينية، نغطيها بورق الألومنيوم وندخلها إلى فرن بدرجة حرارة فوق
التتمة...



سبانخ مع صدر الدجاج بصلصة الليمون، يقدّم مع الأرز 2013-01-05
وقت التحضير: نصف ساعة تحضير وساعة طهو
نغسل الدجاج بالزيت والليمون.

نقطّع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

نقلّب الدجاج في وعاء الطبخ مع زيت الزيتون حتى يتحوّل لون قطع الدجاج إلى الأبيض، ثم نضيف إليها والملح والفلفل والبهار.

نغمر الدجاج بالماء (حوالي 4-5 كؤوس من الماء)، على نار عالية حتى يغلي الماء ثم نخفض النار، ونتركها على النار لمدّة نصف
التتمة...

صفحات
1 2 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2017, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - أطباق رئيسية