وظائف









مشوار فلسطيني?

شاطئ قيساريا والآثار الرومانية
Caesarea


جامع قيساريا




سياحة حول العالم

البيت الفكتوري في سيدار فولز - أيوا


غرفة المطبخ






 

مقبّلات

تود/ين مشاركتنا وصفات أرسليها على البرىد الإلكتروني
daleeli.kitchen@gmail.com
مع شرح وصور
ونحن سنقوم بنشرها



بطاطا متبّلة بأعشاب ومشوية بالفرن 2013-04-15
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 35 دقيقة خبيز
هذا الطبق سهل جداً ويحضر بخطوتين ونصف، بالإمكان طبعاً زيادة الكميات بحسب عدد الأشخاص، الكمية في هذه الوصفة تكفي لشخصين.

نقشّر حبات البطاطا ونقطع كل حبّة إلى 6-8 قطع، حسب الصورة أدناه ونضعها في صينية الخبز.

نوزع جميع المكونات على قطع البطاطا ونفركها حتى تتوزع بالتساوي.

نخبزها في فرن بدرجة حرارة عالية
التتمة...

زيتون مكبوس بالثوم والليمون والفلفل الحارّ 2012-11-13
وقت التحضير:
ندقّ حبّات الزيتون (نرصعها) حتى تشقّق قليلاً.

إذا لم يتوفّر الوقت لإتمام تحضير الزيتون مباشرة بعد دقّه بالإمكان أن نملّح الزيتون ونضيف له الماء، ونتركه بضع ساعات ولكن ليس أكثر من يوم.

نحضّر الماء والملح - بحيث نضع في وعاء لكل لتر ماء نصف كأس من الملح أو نستعمل طريقة طيشة البيضة، بحيث نفحص تكون كميّة الملح المذابة في
التتمة...



خبز بالسمّاق والثوم 2012-08-30
وقت التحضير: 10 دقائق تحضير و 10 دقيقة بالفرن
طبق سهل وسريع جداً، والنتيجة روعة. بالإمكان تحضيره عندما يتوفر خبز بايت (بدلاً من كبّه).

نقطّع الخبز الإفرنجي لشرائح مدوّرة، ونضعه في صينيّة الفرن.

نخلط الزيت، السمّاق والملح والفلفل بواسطة شوكة.

نضيف الثوم بعد فرمه ناعماً للخليط ونحرّك.

نوزّع الخليط على قطع الخبز.

ندخلها
التتمة...



باذنجان مقلي مع صلصة اللبن والثوم والنعنع 2012-08-25
وقت التحضير: 30 دقيقة تحضير وقلي
نقطّع الباذنجان لشرائح مدوّرة ونملّحها، نتركها مع الملح ل 20-30 دقيقة حتى يخرج منها الماء، ممّا سيجعلها تمتصّ كمية أقلّ من الزيت أثناء قليها.

نقلي الباذنجان بزيت نباتي عميق وحار جداً.

ننشل قطع الباذنجان من الزيت ونضعها في الورق الممتصّ للزيت.

نحضّر الصلصة:

نفرم النعنع والثوم فرما ناعماً
التتمة...



باذنجان مقلي مع الخضار والجبنة 2012-03-10
وقت التحضير: 5 دقائق تحضير، 10 دقائق قلي و10 دقائق بالفرن
نحمّي كميّة من الزيت النباتي على النار.

نقشّر الباذنجان ونقطّعه لشرائح سميكة (4-5 سم).

نقلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبيّة - بنيّة اللون.

بينما ينضج الباذنجان على النار، نحضّر الحشوة

نفرم الفلفل فرماً ناعماً.

نقطع جبنة الكممبير لقطع صغيرة، أصغر قليلاً من حجم شرائح.

نبشر جبنة
التتمة...

صفحات
1 


تصميم الموقع: منال صعابنة
| للاتصال بنا: daleeli.site@gmail.com | Copyright © 2007 - 2017, All rights reserved.
       مطبخ دليلي - مقبّلات